特医食品全称是特殊医学用途配方食品（FSMP），是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。

 

　　目前，国内越来越多的医生、营养学家和患者开始重视特医食品的临床应用，我国有特殊营养需求的人群数量庞大，包括正常生理状况下具有特殊营养需求的人群，如孕产妇、老年人；病理状况下具有特殊营养需求的人群，如糖尿病、肾病、肿瘤等各种疾病患者和手术等损伤人群。

 

　　特医食品不同于肠外营养补充，而是一种是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。虽不具备治疗效果，但能够以较少的食用量提供人体必需的营养，可以促进病人康复，缩短病人治疗时间，改善食用者营养状况，为疾病治疗与保障身体健康提供帮助。

 

　　作为营养治疗的重要途径，特医食品虽然在国内已有30多年的应用，但一直未能得到足够的重视，在很长一段时间里被作为药品管理。

 

　　尽管2015年4月起先后出台的《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品经营管理办法》、《食品安全法实施条例》以及2016年7月1日正式实施的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》分别对特医食品的法律地位、生产许可、经营管理、注册管理提出了明确的法律依据，明确了特医食品的身份、开始走向规范化，但法规的落地和衔接仍有很多问题尚待解决，生产企业进入特医行业依旧面临重重阻碍。

 

　　未来食品的重要一笔

 

　　据统计，全球特医食品从2014年的583亿增长到了2018年739亿元，每年增长超过6%。欧美国家因特医食品发展较早，市场依然成熟，所以占了大部分市场份额。而我国目前市场规模仅占1.6%。与国外巨大的差距也预示着特医食品在我国还具有巨大的发展潜力。

 

　　而我国也从2015年的20.1亿迅速增长到2019年的58.4亿元，扩大了近三倍的规模。年均复合增速达到30%以上，发展势头迅勐。人口老龄化、慢病患病率上升将进一步提升特医食品在中国的需求量。对标发展成熟的欧美市场，我国特医食品未来的市场规模超百亿元是必然趋势。

 

　　从获批产品数目上看，国内企业与国外企业数目相当，国内产品占比52.9%，获批数量已实现对进口产品的赶超，可见中资企业优势逐渐突出。营养治疗是未来医疗的一个重要方向，而特医食品是其中的基石。2017年后，国务院先后发布了《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划2017-2030》，针对国民健康与营养作出重要部署。

 

　　营养事关国民身体素质的提高和经济社会的发展，是重大民生工程。国民营养与健康状况，是反映一个国家经济与社会发展水平的重要指标，是实现社会可持续发展的基本条件，是国家竞争力的最终体现。西方学最新观点认为：Medicine is sick care，Nutrition is health care（药物治疗疾病，营养保护健康），美国提出“营养疗法是治疗慢性疾病的最终解决方案”，加拿大则把营养列为疾病的一线治疗。

 

　　在我国，临床营养尽管发展迅速，但与营养疗法本身的作用相比，与广大患者的实际需求相比，差距仍非常显著。国内的一项研究显示：发达国家和地区的肠内营养和肠外营养治疗的比例为10：1，而我国的比例则恰恰相反（部分文献称三甲医院是1：6）。2001年到2009年的荟萃分析显示，特医食品用于肿瘤患者明显降低了并发症和死亡率。不仅如此，营养支持还可以为国家医疗卫生支出节省大量费用。

 

　　荷兰仅口服特医食品一项即节省了18.9%的治疗费用；美国通过对4000万住院患者的跟踪研究发现，得到营养支持的患者住院时间可缩短21%，住院费用减少21.6%。综合以上研究，特医食品在临床上合理应用将至少可以减少1/5的医疗费用。而在临床上，很多患者不是病死的，而是‘饿’死的，患者对特医食品的接受程度低，有些慢性疾病又需要长期食用，很多人往往存在侥幸心理，觉得自己随便吃吃有营养的食物就可以了，对个性化营养治疗认知度不足。

 

　　所以，在很多情况下特医食品对于患者来说具有重要的临床意义，特殊医学用途食品也是降低医疗费用的手段之一。随着未来特殊医学用途配方食品相关的法律及相关细则的出台，生产，流通，监管将有法可依，未来几年，将是中国的特殊医学用途食品飞速发展的重要时期。