鱼富含优质的蛋白质，而且富含ω-3多不饱和脂肪酸，就相当于鱼油，这两个非常重要的营养物质，对癌症患者都是非常有利的，那为什么呢?
因为癌症患者的代谢是特殊的，当人体长了肿瘤以后，尤其是恶性肿瘤，它会让机体的蛋白质分解，机体处于蛋白质分解和肌肉分解的过程，会导致患者逐渐出现营养不良，肌肉萎缩，如果疾病发展地特别严重，最后就会骨瘦如柴，皮包骨头。
在这个过程中，我们建议患者补充富含蛋白质的各种食物，包括鱼，肉，蛋这样富含蛋白质的食物。鱼是我们首先推荐的，因为它富含优质蛋白质。
另外在肿瘤患者或者说体内还有肿瘤的这样的肿瘤患者，他在做着放化疗或者做着相应的一些其他的靶向治疗等等，体内会有炎症反应。慢性炎症反应是恶性肿瘤患者的常见状态，这种炎症反应需要我们通过一些手段去降低它，比如说补充鱼油，或者富含鱼油的这类食物。
鱼就是首当其冲的，它可以降低机体的慢性炎症反应，对于什么样的鱼我们更推荐呢?其实鱼类里面我们没有特别推荐的，但总体的原则是肉质比较细嫩的鱼类，它比较好消化和吸收，另外就是少刺的，在制作的过程中，如果鱼刺不小心被患者误服，有可能会损伤本身已经比较脆弱的消化道黏膜的上皮，可能会造成一些损伤，或者加重黏膜上皮的损伤。
营养食谱
1烹饪的方法上，鱼类可以蒸、煮或者红烧都可以。
2有时候我们也推荐做鱼丸，将鱼肉在体外捣碎，然后再加入一些淀粉和藕粉，加入小青菜或者小香菇丁，做成这种很嫩的鱼丸，这种鱼丸也是非常容易消化和吸收，并且对患者是有利的。
