近日，2022版《食品安全监督抽检实施细则》已出台，相较与去年（2021版），增添了部分检验内容，本文特此整理国抽更新部分，以供大家参考。包含特膳食品及特医食品的相关内容。

 

　　国家抽检任务参照本细则实施，规定了33大类食品的产品种类、检验依据及要求、判定原则等内容，助力提升食品安全监督抽检的质量和准确性。本细则仅限于总局本级及中央转移支付抽检任务实施时使用；各地可根据需要参照本细则制定本省的实施细则。

 

　　壹28.特殊膳食食品.2022

 

　　01婴幼儿谷类辅助食品

 

　　检验依据新增：GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

 

　　其他新增：

 

　　1.金黄色葡萄球菌这一新增检验项目，限生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品检测。

 

　　2.脲酶活性定性测定，仅适用于含有大豆成分且配料表中不含碳酸氢铵的产品。

 

　　3.镉（以Cd计）限生产日期为2018年6月22日（含）之后的产品检测，生产日期在2021年2月22日之前的产品按卫健委、市场监督总局公告（2018年第7号）判定，生产日期在2021年2月22日（含）之后的产品按GB2762判定。

 

　　4.沙门氏菌的生产日期在2021年11月22日之前的产品按GB10769判定，生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品按GB29921判定。

 

　　02辅食营养补充品

 

　　检验依据新增：

 

　　GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

 

　　其他新增：

 

　　1.金黄色葡萄球菌检验项目限生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品检测。

 

　　2.沙门氏菌检验项目的生产日期在2021年11月22日之前的产品按GB22570判定，生产日期在2021你拿11月22日（含）之后的产品按GB29921判定。

 

　　03孕妇及乳母营养补充品

 

　　其他新增：

 

　　1.金黄色葡萄球菌检验项目限生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品检测。

 

　　2.沙门氏菌检验项目的生产日期在2021年11月22日之前的产品按GB31601判定，生产日期在2021你拿11月22日（含）之后的产品按GB29921判定。

 

　　04运动营养食品

 

　　其他新增：

 

　　1.金黄色葡萄球菌、沙门氏菌检验项目限生产日期在2021年11月22日之前的产品按GB24154判定，生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品按GB29921判定。

 

　　贰29.特殊医学用途配方食品.2022

 

　　01特殊医学用途婴儿配方食品

 

　　检验依据新增：GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

 

　　其他新增：

 

　　沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌这三个检验项目在生产日期在2021年11月22日之前的产品按GB25596判定，生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品按GB29921判定。

 

　　02特殊医学用途配方食品

 

　　检验依据新增：GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

 

　　其他新增：

 

　　沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、这2个检验项目的生产日期在2021年11月22日之前的产品按GB25596判定，生产日期在2021年11月22日（含）之后的产品按GB29921判定。

 

　　企业标准/注册的产品技术要求中规定的质量指标这一检验项目，仅限于特定全营养配方食品、非全营养配方食品检测。（进一步说明了特医食品检测中，越来越严格规范）这个检验项目承检机构无检验资质，可出具风险监测报告。

 

　　叁食品安全部分品种抽检项目.2022

 

　　01特殊医学用途配方食品

 

　　02特殊膳食食品

 

　　03婴幼儿配方食品

 

　　04保健食品

 

　　05固体饮料

 

　　来源：营养科技